グアバの実がグングン成長中！

今年はグアバの木に、去年よりも大きな蕾がたくさんつきました。

白い花が開花して、次々と実ができ始めました。
（それにしてもこのお花…先日ご紹介したギンバイカに似ていませんか？！）

日に日に成長する様を観察するのが毎日の日課になっています😃

実が大きくなるにつれ、グアバ特有の良い香りも漂ってくるようになりました。

グアバの美味しい食べ方

南国特有のとってもフルーティーな果物「グアバ」。

今年はたくさん収穫できそうなので、色々な食べ方で楽しみたいなと思っています。

そのまま食べる🔪
　皮を剥き、果肉をそのまま味わう。

グアバジュース＆スムージー🥤
　個性的な香りと味のハーモニーは感動モノの美味しさ。

グアバジャム🥄
　砂糖と一緒に煮詰めてレモン汁を少々。ヨーグルトと一緒に食べたい。

グアバコンポート🍷
　ワインで香り付けした果物はお酒のお供としても良さそう。

その他、ドレッシングにしたりフレーバーティーにしたり…

今から考えるだけで楽しみです😋

無事収穫できたらご報告したいと思いまーす！

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銀梅花（ギンバイカ）の花。

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妻

東京都出身 50代

大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。