備蓄米を使っておウチで石焼ビビンバ。

わが家は外食を殆どしません。

プロの料理人でもある専業主夫の夫が、ワタシのほぼ全てのリクエストに応えることができるから🧑‍🍳

今日は、久しぶりに食べたくなった「石焼ビビンバ」をリクエスト😋

備蓄米に合うのはこういう料理かも

沖縄県にはだいぶ遅れて入ってきた「備蓄米」🍚

宮古島のスーパーでも見かけるようになったので、先日購入してみました。

夫は料理によって、備蓄米とそうでないお米を使い分けています。

白米そのものの味をかき消すような、強い味付けのメニューが合うようです。

案の定、とっても美味しい本格ビビンバが出来上がりました。

その他、夫はカレー、チャーハン、リゾットなどに使っています。

備蓄米の味については色々言われていますが、このお値段はやっぱり強み。

食べ方に工夫をして、上手に活用していきたいなと思います。

これさえあれば、自宅で本格的な石焼ビビンバが作れます！美味しいオコゲももちろんできますよ。
焼き肉屋さんや韓国料理屋さんに行ったような気分も味わえて、なんだか楽しい♪

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妻

東京都出身 50代

大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。