ローゼル(食べるハイビスカス)。
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中卒夫と大卒妻の新築平屋島暮らし
最近、生まれて初めて食べた物のひとつです。
近所のホームセンターで苗が売っていたので、夫が育ててみたのです。
1980年頃にニュージーランドから日本にやってきたとういう、まだ生産量が少ない珍しいフルーツだそうです。
果物の苗としては比較的手ごろな価格で販売されていました。
ワタシは宮古島に来るまで見たこともなかったのですが、プランター栽培も可能とあるので、わりと育てやすいのかもしれませんね。
実際に、わが家でも難なく育てることができました。(ちなみにわが家は地植えです)
育てる際は、脇芽を放置せずに摘芯し、定期的に剪定するのがポイントです💡(by 夫)
日本ではフルーツに分類されているようですが、実は『ナス科』の植物。
ただ、味は・・・まるでメロンです!
形はまん丸で、皮はクリーム色に薄い紫色の縦縞が入っています。
見た目もユニークなのですが、味もまた個性的。
一番似ている味の食べ物と言ったら、間違いなく『メロン』ではないでしょうか。(梨の方が近いという説もあります…)
メロンほど甘みが強くはなく、サッパリとした甘さ。
果汁はたっぷり💧💧💧で、食感はマンゴーのような滑らかさがあります。
「メロンペア」や「スイートキュウリ」といった別名もあるそうです。
低カロリーなうえに栄養素も高く、ビタミンや抗酸化物質が摂れ、疲労回復にも良いとか。
と、おススメする理由はいくつかありますが、何よりも美味しい!
爽やかでサッパリした甘さにジューシーな果汁。
これからの季節、冷やして食べるにはピッタリの『ペピーノ』です。