家庭菜園で成功！パッションフルーツの受粉作業と収穫後の美味しい食べ方

宮古島に来てからパッションフルーツの美味しさを知りました！🤩

平屋を建築した際に、棚を設置してパッションフルーツの苗を植えました。

今年は大きく成長し、次々と花が咲き始めたので受粉作業を開始しました！🏵️

パッションフルーツの花は一日しかもちません。

花が咲いたタイミングを逃さないようにして、おしべの裏側の花粉を、めしべの裏側に手作業で付着させていきます。

雨が降ってしまうと付けた花粉が流れてしまうこともあるので、天候も重要。

様々な条件が揃って、受粉が成功したものだけが『実』になるのです。

パッションフルーツの食べ方

食べ方はいたって簡単👍半分に切って、中身をすくって種ごと食べます。

初めて食べた時は、その食べ方に少々驚きました😁

ゼリーみたいな果肉の中にプチプチとした種の食感。
南国フルーツらしい特徴的な香りと酸味。
他のどんなフルーツにもない、個性があります。

「今年はたくさん実がなりますように」と願いつつ、今日も受粉作業をがんばりました！✊

花も実も、毎日の観察がとっても楽しいパッションフルーツです☺️

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。