アトミックグレープトマトの味は？元料理人の夫が栽培に挑戦＆美味しい食べ方

夫が種をネット通販で取り寄せて『ブラッズアトミックグレープトマト』🍅を栽培してみました。

原産国はアメリカで、ブラッド・ゲイツさんという人が作った品種だそうです。

栽培した感想と収穫のタイミングは？

熱すぎると育ちにくいので、3月・11月に種を蒔きました。「どちらかというと育て易かった」というのが夫の感想です。

『グレープ』というだけあって、色も房の付き方もブドウのよう🍇ひとつの木に、鈴なりに実を付けます。

紫外線の量によって色味が変わるらしいので、宮古島以外で育てたらまた違った色になりそうです。

初めのころは収穫の見極めがつかめず少々戸惑いましたが、だんだん区別がつくようになってきました。

紫色の皮がすこ～し赤みが出てきたら収穫します。

だんだん色を変え、大きくなっていく実を見るのが毎日楽しいです☺️

その味と、美味しい食べ方は？

生まれて初めて食べて、感動しました！！

🔸宝石のようにツヤツヤした見た目✨✨
🔸しずくのような、ラグビーボールのような、ポテッとした形。
🔸食べると皮は歯ごたえがあり、果肉は厚め。
🔸酸味が少なくほど良い甘さ🍅

採れたてをそのまま食べるのが一番美味しい😋今のところ、ワタシ史上一番気に入ったトマトです！

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。