自家製フルーツシロップを使ったアイスティーで夏を乗り切る。

日に日に暑くなってきた宮古島。

この季節は冷た～い飲み物が欠かせません🥤

そんなわが家では「アイスティー」が本格的な出番を迎えました！

大きめのピッチャーに濃いめの紅茶を淹れて冷ましておき、飲みたくなったら氷をたくさん入れてグラスに注ぎます。

今年は夫が自家製シロップを作ってフレーバーティーを楽しんでいます！

フルーツシロップの作り方

「作り方」というほどのものではありませんが、ご紹介。

以上です！

これさえあれば、フレーバーティーを購入しなくても様々な風味の紅茶が楽しめます。

このシロップ、紅茶以外にも使いみちはたくさんあります。

炭酸水に加えてフルーツ風味のソーダにしたり、

ステーキソースやドレッシングに加えて、いつもと少し違った風味の料理に仕上げたり🥗

この日は夫にリクエストして作ってもらったレアチーズケーキの上に、シロップで漬けたレモンの皮を刻んでトッピング🍋

爽やかな酸味とレモンの良い香りが、ケーキをさらに美味しくしてくれました！

見た目にも涼やかで、アクセントにもなるフルーツシロップ。

今年の夏はわが家で大活躍しそうです🎐

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妻

東京都出身 50代

大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。