ハワイアンポークソテー（専業主夫のレシピ）

いつものポークソテーを、ちょっとオシャレにアレンジです。

盛り付けにもちょっと工夫を凝らして、この季節にピッタリなハワイを感じるひと皿に仕上げました🌴🌈

調味液に漬け込んでから焼く本格的な作り方もありますが、今回は「時短」でササっと作れるレシピをご紹介します！

フライパンひとつで作れるのもイイところ👍

材料

• 豚肉
• 塩コショウ
• 小麦粉
• パイナップル

＜タレ＞

• ブランデー
• ケチャップ
• ソース
• マスタード
• ニンニク
• ショウガ
• 水

🍳作り方🍳

・塩コショウした豚肉に小麦粉をふり、こんがり焼く。

・サイコロ状にカットしたパイナップルを加えて少し炒める。

・ソースの材料を次々入れてお肉にからめる。

おおよそ5分で完成！！

ご飯をお椀に盛り、ひっくり返してプレートに。

バタフライピー（青い花）を盛り付けたら、なんだかオシャレな雰囲気になりました。

いつもの豚肉料理も新鮮に感じるひと皿、ぜひ試してみてくださーい🍍🐷

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妻

東京都出身 50代

大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。