【家庭菜園】種を採れば楽しみは2倍、費用はゼロ！「自家採種」でつなぐわが家の庭

これまでは苗や種を購入して始めることが多かったわが家の家庭菜園。
3年目に入り、育てた野菜から種を採る「自家採種（じかさいしゅ）」ができるようになると、栽培の楽しみがさらに深まってきました。

お財布にも優しい！次のシーズンへ繋ぐ節約術

自家採種の最大のメリットは、何といっても「次の植え付け費用が抑えられる」ことです👛 育てた野菜のすべてを収穫せず、あえて一部を「種用」として残しておく。このサイクルができれば、苗代や種代の節約にもなり、結果として家計を助けてくれます。

夫は直売所などで購入した美味しい野菜や果物を食べたあと、その種を蒔いて育てることもあります。種を取り出して植えられるようになるまでの作業を惜しまず、次の収穫につなげています。🧑‍🌾

ダビデの星に学ぶ。普段は見られない「種の姿」を観察する

自家採種のもう一つの醍醐味は、普段目にすることのない種の姿をじっくり観察できることです。

例えば、断面が星形のオクラ「ダビデの星」。種を採るために、実をあえて収穫せずに乾燥させました。

カサカサに乾いた鞘（さや）を割ると、中から種が顔を出します。

普段食べている野菜がどんな種から生まれているのかを知る。それは、自分たち自身の手で栽培しているからこそ味わえる、とても贅沢で貴重な体験です。🔍

小さな種に詰まった、次なる「美味しい」への期待

小さな種をまいて、それが立派な野菜になって、最後にはまた次の種を分けてくれる。

実際に自分たちでこのサイクルを経験してみると、いつもの野菜作りがもっと面白く、愛着がわくものに感じられます。

次のシーズン、この種からどんな芽が出るのか……今から楽しみです！🌱

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。