【宮古島の旬】マンゴーだけじゃない！移住して出会った「パッションフルーツ」の贅沢な楽しみ方

宮古島で今の時期に旬を迎えている果物と言えば「マンゴー」がとっても有名ですが……実は、同じくらい今が最高の旬を迎えている果物があるのです。

それが、こちらの「パッションフルーツ」！

甘酸っぱくて、口の中でプチプチと弾ける食感が何とも言えない、大好きな南国フルーツです。

追熟で色が変わるのを眺める、この時期ならではの楽しみ

実はワタシ、宮古島に移住してくるまでパッションフルーツをほとんど食べたことがありませんでした。当然、どうやって食べたらいいのか、その食べ方すら知りませんでした。😅

ですが、パッションフルーツ大好物の夫のおかげで、島で暮らすようになってから、わが家にとってすごく身近な果物になりました。

収穫したパッションフルーツは、日を追うごとにゆっくりと熟していきます。
緑がかった色から、だんだんと深い紫色へ変化していく様子を毎日「まだかなぁ」と眺める時間は、この季節ならではの楽しみです。

そして何より、熟していくにつれて家中にパッションフルーツのなんとも言えない良い香りがふわ〜っと広がります。部屋にいるだけで、南国気分を目いっぱい味わえる時期です。😊

100％の贅沢！わが家お気に入りの食べ方と絶品シャーベット

食べごろになったら、パカッと半分に割ってスプーンで実を採ります。

先日、採れた実を贅沢に使って、「特製シャーベット」を作ってもらいました！水を一滴も使っていない、100％パッションフルーツだけでできた贅沢なアイスです。

ひんやり冷たくて、口に入れた瞬間にトロピカルな香りが爆発します。これぞ南国生活の夏のご褒美！✨

南国のフルーツが好きな方、この時期に宮古島を訪れる機会があれば、マンゴーだけでなくぜひパッションフルーツも手に取ってみてください。お部屋での追熟からデザート作りまで、五感で夏を楽しめる本当におすすめのフルーツです！🏝️

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。