2025.02.06 2026.01.31

【庭の野菜を使い切り】快便・美肌を実感！元シェフの夫が作るグリーンスムージーの黄金レシピ

kokoblog

わが家の朝は、一杯の鮮やかな緑色から始まります。庭で収穫したばかりの新鮮な葉物野菜をたっぷり使って、夫が特製のグリーンスムージーを作ってくれるのです。

もともとのきっかけは、庭の野菜の成長が早すぎて、食べるのが追いつかなくなったこと……😅💦 「ならば飲んでしまおう！」という贅沢な使い切り作戦から始まった習慣ですが、今では欠かせない健康ルーティンになりました。

材料は3つだけ！鮮度抜群のグリーンスムージー

レシピは驚くほどシンプルですが、その分、素材の味が引き立ちます。

1.庭の葉物野菜（ケール、ほうれん草、レタスなど）

2.お好みの果物（リンゴ、バナナ、キウイ、パパイヤなど）

3.お水

野菜はその日に庭で摘み取った「一番乗り」のものを。

さらに、たくさん収穫して冷凍しておいたケールや、パパイヤ、お得に購入したバナナなども大活躍します。野菜も果物も「冷凍」しておくことで、スムージーにした時に口当たりが驚くほどなめらかに仕上がるんです。賢くストックを活用しながら、毎朝の美味しさをキープしています。

毎日飲み続けている夫は、その効果を肌身で実感しているようです👍

特に嬉しいのが、「快便と美肌への手応え」。食物繊維とビタミンを丸ごと摂取できるからか、飲まない日が数日続くと、明らかに体の調子が重くなるのを感じるのだとか。

効果の感じ方は人それぞれだと思いますが、宮古島の太陽を浴びたフレッシュな野菜をいただくのは、心にも体にも最高に健康的！ワタシも毎朝の楽しみにしています🥬🍌

ご覧の通り、見た目は「これ、苦くない……？」と不安になるほど濃い緑色。でも、冷凍フルーツを少し加えるだけで、苦みはどこかへ消え、驚くほどフルーティーで飲みやすい一杯に変身します🥤

この一杯で、今日も一日元気に活動できそうです！