【家庭菜園】グアバの実がたくさん！白い花がきれいなグアバの美味しい食べ方4選

今年は庭のグアバの木に、去年よりも大きな蕾がたくさんつきました。 白い花がパッと開花して、今は次々と実ができ始めています。

それにしても、この白いお花……先日ご紹介したギンバイカにちょっと似ていませんか？！ 日に日にふっくらと成長する様子を観察するのが、毎日の日課になっています。😃 実が大きくなるにつれて、グアバ特有のあの良い香りもふんわり漂ってくるようになりました。

南国の恵み！グアバを美味しく味わう4つのアイデア

南国特有のフルーティーな香りが魅力の「グアバ」。 今年はたくさん収穫できそうなので、わが家ではこんな食べ方で楽しもうと計画中です。

1. そのまま贅沢に味わう 皮を剥いて、果肉をそのままパクリ。採れたてならではのフレッシュな甘みを楽しみます。
2. 自家製ジュース＆スムージー 個性的な香りと味のハーモニーは、まさに感動モノの美味しさ！🥤
3. 甘酸っぱいグアバジャム お砂糖と一緒にコトコト煮詰めて、レモン汁を少々。ヨーグルトに添えて朝食にするのが待ち遠しいです。🥄
4. 大人のグアバコンポート ワインで香り付けしたコンポートは、夜のお酒のお供にも良さそうですね。🍷

その他にも、ドレッシングにしたりフレーバーティーにしたり……今から考えるだけでワクワクが止まりません。😋

収穫の報告をお楽しみに！

無事に収穫できたら、またその様子や実際に作ってみた感想をご報告したいと思います。
宮古島の太陽をたっぷり浴びて、美味しく育ってくれますように！

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。