2025.05.13 2026.01.25

宮古島移住で目覚めた新しい楽しみ！「火起こし壺」で味わう、のんびり炭火時間

kokoblog

移住してから始めた「初めてのこと」はたくさんありますが、今回ご紹介するのは『炭の火起こし』です🔥

わが家でバーベキューをするときは、夫が調理担当、ワタシが火起こし担当。最初は火を扱うのが怖かったり、なかなか火が着かずに失敗したりもしましたが、今ではすっかり慣れて、むしろワタシの大好きな作業になりました😁

火が育つのを待つ、贅沢なひととき

着火してすぐの、モクモクと立ち上がる煙。やがて煙が落ち着くと、チリチリと炭が爆ぜるような音が聞こえ始めます。スモーキーな香りがふわりと漂ってきて、気づけば壺の奥から赤い炎がチラチラと……🔥

この一連の変化を、美しい景色を眺めながらお茶を飲んだり、音楽を聴いてボーッとしたりして、のんびり待つのが最高に贅沢な時間なのです☺️

ワタシが火起こしを「楽しい！」と思えるようになったのは、この火起こし壺を使いこなせるようになってから。

使い方はとってもシンプル。

あとは火を付けて、待つだけ！🔥 今では、バーベキューの予定がなくても「あ、火を起こしたいな」と思ってしまうほど、ワタシにとって癒やしの作業になっています。

わが家で愛用しているのは、こちらの火起こし壺です。（使い込みすぎて、いい感じに色が変わっていますが😅）
これのすごいところは、使い終わった炭を入れるだけで「火消し壺」にもなること。そのまま保管しておけば、次回の火起こしにその炭を再利用できるんです。ワタシの頼もしい『相棒』です！

リンク