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中卒夫と大卒妻の新築平屋島暮らし
「いつものバーベキューグリルではなく、今日は七輪を使ってみよう!」 そんな専業主夫である夫の一声で、庭ごはんが始まりました。
冷凍庫のお肉を解凍し、おもむろに串打ちを開始する夫。😁 和洋中、どんな料理もこなす元シェフなのは知っていましたが、串打ちまで完璧にできるとは…参りました🙇
これまではバーベキューグリルを使っていましたが、グリルは塊肉のような大きな食材を焼くのには最適ですが、それなりに炭の量も必要になります。🍖
その点、七輪は炭が少量で済むので、とても経済的です👛 特にわが家の七輪はコンパクトなサイズなので、バーベキューグリルに比べると準備する炭もかなり少なくて済みます。

焼くスペースこそ限られていますが、火力が強いので次々と焼き上がります🔥 最初は焼き上がりを待つ時間もありますが、そのうち食べるのが追いつかなくなるほど。
「ふたりでちょっと楽しむなら、七輪の方が断然いいね!」という嬉しい発見がありました。
今年は、わが家の庭で七輪が登場する回数がぐんと増えそうです。
焼き鳥はもちろん、イカや海老などの海鮮系🦐、しし唐やシイタケといった旬の野菜🍄🟫など、これからいろいろな食材を試してみたいと思います😋
炭火の香りに包まれながら、のんびりと庭で過ごす時間は格別です。 皆さんも、手軽な七輪で「おうち焼き鳥」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
