2026.02.21 2026.02.21

【爆獲りケール】庭の恵みをお裾分け！ご近所さんと楽しむ「野菜の王様」食事会

kokoblog

今年も、わが家の庭でケールが立派に育ってくれました！🥬🥬🥬

見てください、このボリューム！宮古島の夏は暑すぎてケール栽培には不向きなのですが、少し気温が落ち着いた今の時期が最高の成長シーズンのようです。

無農薬でも綺麗に育てる「防虫ネット」の工夫

ケールは美味しい分、虫たちにも大人気🐛 わが家では防虫ネットをしっかり張って、虫に食べられるのを防ぎながら大切に育てています。

ケールは一度育つと、外側の葉から少しずつ長い期間収穫できるのが嬉しいところ。毎朝のスムージーやサラダに、新鮮な「野菜の王様」を惜しみなく使えるのは、家庭菜園ならではの贅沢です。

最近では、スナップエンドウやパパイヤと同様に、わが家の庭の収穫を楽しみにしてくれるご近所仲間や友人が増えてきました。

「今日、ケールたくさん採れたから持っていくね！」

そんなやり取りから会話が弾むのも、移住して手に入れた幸せな時間の一つです。

近々、このケールの成長をひときわ喜んでくれている友人を招いて、食事会をする予定です。

メインはもちろん、採れたてのケールを山盛りにした特大サラダ！🥗 元シェフの夫がどんなドレッシングやトッピングで仕上げてくれるのか、ワタシも今から楽しみで仕方がありません。

美味しい野菜とお喋りを囲む、賑やかな夜になりそうです。