【ル・クルーゼでパン】元料理人の夫が焼くカンパーニュは売り物レベル？！

このお鍋。実はワタシが東京から持参した、とても大切な宝物なんです。 約20年前、姉と妹が誕生日にプレゼントしてくれたこのル・クルーゼ。🎁

30代で離婚を経験し、生まれて初めての一人暮らしをスタートさせたとき、自分へのエールのつもりで選んだ思い出の品でもありました。

ガスコンロが一つしかない小さな部屋でも、このお鍋で料理をするだけで不思議と気持ちが明るくなったものです。そんなワタシの再出発を見守ってくれたお鍋が、今では宮古島で、夫の「パン焼き道具」として第二の人生を歩んでいます。

思い出のお鍋が、本格カンパーニュを焼く最高の道具に

夫がパンを焼くとき、このお鍋の蓋のツマミだけを耐熱性の高いものに付け替えて愛用しています。

元オーナーシェフの夫いわく、ル・クルーゼの熱伝導と密閉性は、美味しいパンを焼くのに最適なんだそうです。

夫がよく作るのは、素朴な美味しさが魅力の「カンパーニュ」。🍞焼き上がりのクオリティは、ご近所仲間やお友だちから「これ、販売してほしい！」とリクエストが絶えないほどの大人気！

外はカリッと、中はしっとり。プロの技と思い出の道具が組み合わさって、わが家の食卓に欠かせない一品になりました。

食べ方いろいろ。食材を引き立てる素朴な美味しさ

独特の香ばしさと風味があるカンパーニュは、どんな食材とも相性抜群。 👍

ハムやチーズをのせてオープンサンドにしたり、具沢山のサンドイッチにしてランチにしたり。🥪もちろん、そのままバターやジャムをつけて食べても、粉本来の味が楽しめます。

全粒粉やライ麦を使っているので、糖質控えめでヘルシーなのも嬉しいところ。主食として食材の邪魔をせず、それでいてしっかりとした存在感がある。カンパーニュはそんな魅力のあるパンです。

東京の小さな部屋で再出発したあの頃。まさか20年後、この緑のお鍋が宮古島で「パン焼き道具」として活躍しているなんて、当時のワタシには想像もできませんでした。

お鍋もワタシも、時を経てずいぶん遠くまで来ました。だからこそ、より一層愛おしく感じられるお鍋です。

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これひとつあれば、どんな料理にも使えます。煮る、蒸す、炒めるはもちろん、オーブン料理もOK。ご飯もすごく美味しく炊けます。
何十年も使える耐久性に加え、ガス、IH、食洗器対応など、利便性にも優れています。
カラーが豊富なので、どれにするかものすご～く迷ってしまい、当時限定品だった色を選びました。

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。