2024.11.04 2026.01.30

【実りの秋】わが家の庭で収穫ラッシュ！育てた野菜・果物をご紹介

kokoblog

宮古島もようやく暑さが落ち着き、朝晩は心地よい涼しさを感じるようになってきました。

この穏やかな気候は、わが家の庭で育っている野菜や果物たちにとっても快適なようです。ここ数日で一気に成長が進み、まさに「実りの秋」を迎えました🎃

色とりどりの収穫物！島で育つ旬の味覚

今回収穫できたのは、ししとう、ナス、オクラ、そしてイチジクなど！

ツヤツヤと輝く野菜たちは、見ているだけでパワーをもらえます。特にイチジクは、庭で完熟させたものをそのままパクりといただけるのが、自家栽培ならではの贅沢ですね。

宮古島は一年を通して温暖なため、通年で収穫できる作物も多いのですが、やはりこの時期の勢いは特別。種類も豊富で、食卓がとても賑やかになります🍆

今でこそ当たり前のように収穫を楽しんでいますが、移住したばかりの頃の夫は家庭菜園の初心者でした。

土作りから始まり、台風対策や虫との戦い……。試行錯誤を繰り返しながら、毎日こまめに庭へ出て手入れをしてくれた夫。よくぞここまで立派な菜園に育て上げてくれたなと、感謝の気持ちでいっぱいです。

宮古島に本格的な冬が来るのはもう少し先。この過ごしやすい時期に、野菜たちにはさらにグングンと根を張り、成長してほしいものです🙂

収穫したての新鮮な食材たちが、元シェフである夫の手によってどんな一皿に変身するのか……。ワタシはそちらの「実り」も、ちゃっかり楽しみに待ちたいと思います（笑）。