宮古島はカツオの宝庫！シークワーサーで味わう絶品レシピと豪快な伝統行事。

宮古島は、実は知る人ぞ知る「カツオ漁」がとても盛んな島です🎣 沖縄県産カツオの約7割が宮古島近海で獲れるといわれるほどで、島の食卓には欠かせない存在。

島内のスーパーや鮮魚店に行けば、いつでも獲れたての新鮮なカツオが手に入ります。ワタシも移住してからというもの、カツオを食べる頻度が格段に上がりました😋

爽やかに味変！シークワーサーでいただく究極のカツオ刺身

抜群の鮮度を誇る宮古島のカツオは、お刺身でいただくのが一番のご馳走です。 中でも、ワタシが特におすすめしたいのが「シークワーサー」を使った食べ方。

作り方はとっても簡単！

1. シークワーサーの皮をすりおろし、お刺身の上にパラリと散らす。
2. 実を絞り、醤油と混ぜて「シークワーサー醤油」を作る。
3. ニンニク、ショウガ、大葉、ミョウガ、小ネギなどの薬味をたっぷりと。

トロッとしたカツオの旨みに、シークワーサーの爽やかな香りが加わって、いくらでも食べられてしまう美味しさです。新鮮なカツオが手に入ったら、ぜひ試してみてください！

漁師町・佐良浜の伝統行事「オーバンマイ」の迫力

カツオ漁といえば、伊良部大橋で繋がる伊良部島の「佐良浜（さらはま）地区」が有名です。100年以上の歴史を持つカツオの一本釣り漁が行われる、活気あふれる漁師町。

ここで毎年、航海の安全と大漁を祈願する「海神祭（ハーリー）」が開催されます🌊 その目玉イベントが、なんとも豪快な「オーバンマイ」！

「大盤振る舞い」が語源と言われるこの行事では、漁船から集まった人々に向けて、魚の切り身が次々と投げ込まれます。

切り身と一緒に飛んでくる血しぶきを避けようと、参加者がカッパを着たり傘を広げたりして奮闘する姿は、まさに圧巻の一言。他では見られない宮古島ならではの熱気を体験できる、観光客にも大人気のイベントです。

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。