2025.10.16 2026.02.06

1本の木から86個！島バナナの収穫ラッシュと元シェフ夫の活用プラン

kokoblog

庭のバナナの木に初めて実が成ってから、わが家は空前のバナナブームを迎えています。今年は島全体がバナナの豊作年のようで、車を走らせていてもあちこちで立派な房を見かけますし、直売所にも溢れんばかりのバナナが並んでいます🍌

山積みのバナナ

1本の木から驚きの収穫量！ずっしり86個の重み

前回の初収穫に続き、今回も作業は夫にお任せ。回を追うごとに、その手つきもすっかり手慣れたものです😊

大きな木をぐっと手前に寄せて、立派に実った房を切り落とします。ズッシリとした重みに、夫も思わず「重い！」と声を上げていました。

テーブルに並べて数えてみたところ……なんと！1本の木から、全部で86個もの島バナナが収穫できました！ 夫はさっそく、収穫を楽しみに待ってくれている友人におすそ分けする準備を始めています。

わが家で育てているのは「島バナナ」という種類。スーパーで見かける一般的なバナナよりも小ぶりですが、上品な香りと、後味の爽やかな酸味が本当に格別です。

ただ、一度に86個となると、さすがにワタシたちふたりですぐに食べ切るのはムリがあります😅 そこからは元シェフの本領発揮。皮を剥いて冷凍保存しておき、日々のスムージーや、パウンドケーキなどのスイーツ作りに活用していく予定です。