ついに！島バナナを初収穫して食べてみました。

ご報告です📣

その後、わが家のバナナは成長を続け、このたび無事に収穫できました～👏👏👏

まだ平屋が完成する前に、島のお仲間から分けていただいた苗を敷地内に植えました。

植え付けてから3年目で、感動の初収穫🤣

こちらが「島バナナ」と呼ばれている小ぶりのバナナです。

青い実が少しずつ丸みを帯び、色味もわずかに変化してきたタイミングで収穫。

その後、室内で追熟し、皮が黄色くなるまで待ちます。

少し柔らかくなってきた頃合いで食べてみました🍌

甘みだけではなく、爽やかな酸味がほど良く感じられます。

う～～～ん、美味しい～😋

そして、なんとなく上品な香りがします✨

バナナの木は、一本の株から一度しか実がならないそうです。

それを知り、更に貴重に思えた初収穫のバナナでした。

少しずつ、大事にいただきたいと思います🍌🍌🍌

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待ちに待った、バナナの花。

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妻

東京都出身 50代

大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。