【2025年】宮古島のスーパーフード「シマヤマヒハツ」！島ならではの繋がりで楽しむ贅沢ジュース

今年も「シマヤマヒハツ」の実がたくさん採れる季節がやってきました！
宮古島に移住して初めて出会ったこの実。昨年、生まれて初めて口にした時の感動は今でも忘れられません

まるで高級グレープジュース！驚きの健康パワーを秘めた実

シマヤマヒハツは、まるで高級グレープジュースのような上品な味わいが特徴です。🍇
しかも、ポリフェノールの一種「アントシアニン」がブルーベリーよりも豊富に含まれているのだとか。眼精疲労や視力改善にも期待ができると言われている、ものすごいポテンシャルを秘めた実なのです。

最近、健康志向が高まっているわが家にとって、このシマヤマヒハツはまさに「天然のサプリメント」。もはや最強のスーパーフードだと思っています。😁

わが家に木はないけれど……島ならではの温かい「お裾分け」

「収穫した」と言っても、実はわが家の庭にはシマヤマヒハツの木はありません。
それなのに、昨年に続きこれほどたくさんいただけるのは、宮古島ならではの温かいご近所付き合いのおかげです。

「採ってっていいよー」と声をかけてくれる近所のおじぃ。
「たくさん実がなったから」と、わざわざ届けてくれる知り合いの農家さん。
移住後に築けた繋がりのおかげす。😌

元料理人の夫が作る「自家製シロップ」のソーダ割り

いただいた実を使って、今年も元料理人の夫がさっそくシロップ作りを開始しました。
ワイン、レモン、砂糖と一緒にコトコト煮詰めて、濃密に仕上げるのがわが家の定番です。

今年のお気に入りは、この自家製シロップを「ソーダ」で割る飲み方。🥤
市販のジュースとは比べ物にならない自然な甘みと風味が口いっぱいに広がります。

ソーダ割りに使う炭酸水は、長年愛用している「ソーダストリーム」で作っています。
ペットボトルのゴミが出ず、その日の気分で強炭酸にも微炭酸にも調整できるのがお気に入り。ハイボールにも重宝しています。

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。