【宮古島暮らし】庭のグアバで「超濃厚ジュース」！家中がバンチキローの香りでいっぱいです

以前の記事でもご紹介したわが家のグアバ。 その後も順調に育ってくれ、ついにたくさんの実を収穫することができました！👍

宮古島では、グアバのことを「バンチキロー」とも呼びます。 初めて耳にしたときは「えっ、なんて？」と驚きましたが、和名の「蕃石榴（バンジロウ）」が地域ごとに変化して定着した呼び方なのだそうです。😁

元シェフの夫が作る！ストローが立つほど濃厚なグアバジュース

収穫した実を使って、ワタシが大好きなグアバジュース🥤を夫に作ってもらいました。

作り方は意外とシンプルです。

1. 食べごろに熟れた実を選んでカット（皮はそのままでOK！）
2. ミキサーにかけて、実と種を分ける
3. ザルで丁寧に濾（こ）して、種を取り除く

量が多いときはミキサーが便利ですが、少しのときはザルとしゃもじを使って手作業で濾すこともあります。

完成したのは、なんとストローが倒れないほど濃い～～～い、100％生ジュース！ これに他の果物を加えて作るスムージーも、わが家の夏の楽しみです。

トロピカルフルーツの中で、ワタシが一番好きな香り

パパイヤ、マンゴー、バナナ……宮古島には美味しいトロピカルフルーツがたくさんありますが、ワタシが最も惹かれるのは、実はこのグアバかもしれません。

グアバにしかない、あの独特の芳醇な香りは本当にサイコーです！
連日の収穫が始まり、今わが家のリビングは、グアバの香りでいっぱいに満たされています。

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。