【元シェフ夫のおもてなし】平屋の庭でハンバーガーランチ＆BBQコースを振る舞う

友人が、旦那様と一緒に東京から遊びに来てくれました！🏝️

せっかくの宮古島旅行、沖縄料理や宮古そばも外せませんが、「夫の料理が食べたい！」という嬉しいリクエストをいただき、わが家でランチとBBQディナーを楽しんでもらうことになりました🍽️

ランチは手作りハンバーガーで賑やかに！

ランチに夫が用意したのは、2種類の特製ハンバーガーです🍔 「白身魚のフライバーガー」と「照り焼きチキンバーガー」。

どちらの味も楽しんでもらえるようにと、ハーフ＆ハーフで出してくれる心遣いが、夫らしいなと思います。

夜は庭で楽しむ、特別なBBQフルコース

ディナーは、夜風を感じながら庭でバーベキューを楽しみました🔥 わが家のBBQは、単なる「焼き肉」ではありません。それぞれの素材に合わせた下味をつけ、一品ずつ焼き上げる本格的なスタイルです。

ガーリックトーストのおつまみから始まり、魚介、鶏肉、豚肉、そしてメインの牛肉まで。最後はデザートのカヌレで締める、まさに「BBQコース」のようなおもてなしでした。

牛肉の「バーボンステーキ」が出る頃には、ワタシもすっかりいい気分になりまして🍷……残念ながら、一番のメインどころの写真を撮り忘れてしまいました😅

お酒が飲めない夫だからこそできる「スペシャルな体験」

「普通の旅行ではできない、スペシャルな体験ができた」と、ふたりとも本当に喜んでくれました。

これもすべて、料理に腕を振るってくれた夫のおかげ。 おまけに、お酒を飲まない夫はホテルまでの送迎も買って出てくれました。至れり尽くせりのサービスに感謝です🙏

最高に嬉しい再会、そして忘れられない楽しい時間になりました。

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妻

東京都出身 50代

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大学卒業後、都内の大企業で四半世紀近く働きました。40代で夫と再婚。50代で宮古島に移住しました。自分とは対照的かつ強烈な個性を持つ夫との、濃すぎる人生後半を送っています。